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書籍紹介
『食育のススメ』
2008-1-23
黒岩比佐子、文春新書／893円
村井弦斎といえば明治の作家で、ベストセラー小説『食道楽』が知られているが、その時代は、男子は厨房に近づかない時代。男は食べ物に文句を言わず「食卓に出たものは黙って食べろ」と教えられた。そうした中で「食」について様々なうんちくを傾けるのは、潔しとしないのだが、この『食道楽』はよく読まれたようだ。
著者は弦斎の『食道楽』（岩波文庫）を、その時代背景を説明しながら、現在の視点で読み解いていく。
permalink（記事URL）: http://www.toyoshinpo.jp/book/2044
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