- 『夢と志』（2011-10-20）
- 『青豆とうふ』（2011-8-10）
- 『豆腐小僧その他』（2011-6-15）
- 『豆腐入門』（2011-5-23）
- 『豆腐小僧双六道中おやすみ』（2011-5-6）
- 『大豆が教えてくれること』（2011-4-4）
- 『納豆一日一パックの若返り術』（2009-9-4）
- 『豆腐年鑑 2009年版』（2009-3-17）
- 『頭のよい子どもを育てるみそレシピ166』（2009-3-12）
- 『統計でみる日本 2009』（2009-2-24）
- 『地図から消えた地名—消滅した理由とその謎を探る』（2009-1-23）
- 『包装…？ 知って納得』（2008-11-26）
- 『プランナーへの道』（2008-11-5）
- 『日本のおかず』（2008-9-12）
- 『親子で学ぶおカネの話』（2008-8-16）
- 『早期英語教育にモノ申す』（2008-6-12）
- 『納豆パワー120％活用レシピ85』（2008-6-4）
- 『豆腐のトバ口 鰹の面取り』（2008-5-2）
- 『漂えど沈まず』（2008-4-1）
- 『納豆の科学—最新情報による総合的考察—』（2008-3-25）
- 『評伝 有元利夫 早すぎた夕映』（2008-3-25）
- 『フード・マイレージ—あなたの食が地球を変える』（2008-3-3）
- 『小泉武夫の料理道楽 食い道楽』（2008-2-22）
- 『上司はひと言』（2008-2-13）
- 『お金持ちになりたかったら財布は持つな』（2008-2-4）
- 『食育のススメ』（2008-1-23）
- 『日本料理の歴史』（2008-1-23）
- 『「長寿食」世界探検記』（2008-1-15）
- 『110歳まで生きられる！ 脳と心で楽しむ食生活』（2008-1-15）
- 『岡田卓也の十章』（2008-1-7）
- 『京のお豆腐』（2007-12-20）
- 『「とうふ大好き！」レシピ110』（2007-12-12）
- 『現場指揮官の教訓—強い現場リーダーとは何か』（2007-12-3）
- 『病気にならない新常識72』（2007-11-22）
- 『出世はヨイショが9割』（2007-11-9）
- 『新・食品分析法 [II] 』（2007-10-21）
- 『やりたいことを実現する実践論理思考』（2007-10-21）
- 『老化速度を遅らせる「適齢食」』（2007-10-12）
- 『豆腐年鑑 2007年版』（2007-10-2）
- 『食糧争奪』（2007-9-22）
- 業界スケジュール
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- 2-8:
長野県豆腐商工業協同組合「第15回長野県豆腐品評会賞状授与式」 - 2-10:
一般社団法人 日本豆腐機器工業会「平成23年度第2回臨時総会〜新年会」 - 2-17:
全国納豆協同組合連合会「第17回全国納豆鑑評会」 - 2-20:
順正「第38回ゆどうふ食べくらべ大会」 - 2-25:
「べに白会 第28回例会（大阪会議）」
- 2-8:
書籍紹介
- 『夢と志』（2011-10-20）
- 永持孝之進、日本出版制作センター／非売品
理研ビタミンの名誉会長である永持孝之進さんが今春、自分史を上梓された。『夢と志』（日本出版制作センター）と名付けられた大部400ページの著作だが、一個の人間の生き様と、ひとつの会社の発展史にぐいぐいと引き込まれる。
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- フォト トピックス
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ホテルグランヴィア京都で開かれた京都府豆腐油揚商工組合の新年懇親会。
[ » 記事全文（トピックス） ]
- おすすめ書籍
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社史を読むだけでも永持孝之進名誉会長経営哲学が見える1冊。
[ » 記事全文（書籍紹介） ]
