- 大豆たんぱく質中のイソフラボンが血中脂質に及ぼす影響（2010-8-3）
- 大豆成分の生活習慣病予防効果の系統的レビューとメタ分析（2010-7-7）
- 豆腐加工適性や機能性を強化したダイズ品種の育成（2）（2010-6-25）
- 豆腐加工適性や機能性を強化したダイズ品種の育成（1）（2010-5-2）
- 世界の大豆および油糧種子の需給動向（2010-4-25）
- 日本の大豆需給動向等について（2010-3-4）
- 2009年度産米国大豆（新穀）の生産・収穫について〜大豆生産者の見解〜（2010-2-17）
- 「豆乳」とその原料〜大豆加工原料の可能性〜（2010-1-15）
- 食品業界におけるソイフレークの利用（2009-12-8）
- パンにおける大豆利用の現状と今後の課題（2009-11-17）
- 業務用ベークド・プロダクツにおいて動物蛋白質の代わりに大豆原料を使用（2009-10-7）
- ソイナッツの製造と加工（2009-9-4）
- 「大豆原料の機能的、経済的利点」（2009-8-10）
- 大豆新品種「タマフクラ」（2009-7-9）
- 平成20年産大豆の収穫量（2009-6-3）
- 2008年産カナダ食品用大豆の品質（2009-5-12）
- 国産大豆の検査規格（2009-4-8）
- カナダの大豆生産量（2009-3-3）
- 大豆の輸入概況（2009-2-3）
- 大豆のある農村風景（2009-1-9）
- 黒大豆ジュース（2008-12-4）
- 「丹波黒」の品種特性（2008-11-6）
- 新品種「なごみまる」（2008-10-8）
- 農業物価統計に見る大豆（2008-9-3）
- 平成20年産大豆の生産計画（2008-8-5）
- だだちゃ豆（2008-7-4）
- 戦時下の生大豆粉（2008-6-4）
- 機械化栽培に適したことゆたか（2008-5-8）
- 生産国による大豆成分の差異（2008-4-2）
- イソフラボンと乳がん（2008-3-4）
- 豆汁（ごじる）で下地処理（2008-2-6）
- 産地品種銘柄について（2008-1-10）
- 菌根菌との共生（2007-12-4）
- 豆もやしの作り方（2007-11-6）
- 2006年の大豆油生産実績（2007-10-3）
- 酸素不足がもたらす大豆の発芽不良（2007-9-5）
- 販売農家の大豆作付面積（2007-8-7）
- 世界のGM大豆生産量（2007-7-3）
- 大豆需給量の推移（2007-6-7）
- 生態系による大豆の分類（2007-5-9）
大豆雑学
- 大豆たんぱく質中のイソフラボンが血中脂質に及ぼす影響（2010-8-3）
無作為化割付比較試験（11報）のメタ分析を行ったところ、イソフラボンは大豆たんぱく質画分一の成分として接種される場合には脂質の改善効果があるが、このメタ分析では大豆抽出イソフラボンの単独摂取による脂質への改善効果は認められなかった。
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各県が提案する豆腐料理を試食する参加者ら。
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医学的な知識と様々な研究成果を元に「納豆」を検証する。
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