最新記事
- 地大豆とは何か？（2012-2-7）
- 焼き豆腐の“形”の変遷（2012-2-7）
- リゾープスについて（2012-2-7）
- 平野蒟蒻（2012-2-7）
- 納豆チャーハン（2012-2-7）
- 業界スケジュール
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- 2-8:
長野県豆腐商工業協同組合「第15回長野県豆腐品評会賞状授与式」 - 2-10:
一般社団法人 日本豆腐機器工業会「平成23年度第2回臨時総会〜新年会」 - 2-17:
全国納豆協同組合連合会「第17回全国納豆鑑評会」 - 2-20:
順正「第38回ゆどうふ食べくらべ大会」 - 2-25:
「べに白会 第28回例会（大阪会議）」
- 2-8:
見出しでみる業界の流れ
2009年10月の「見出しで見る業界の流れ」（2009年10月11日号より）
2009-10-21
- 京都豆腐組合創立50周年の記念式典、関係者ら約40人が祝福
- 埼玉蒟蒻協組、恒例の産地視察
- 豆腐支出7.4円下落、納豆も前年割れ
- 20年産大豆、1か月延長も落札率ダウン
- （財）日本こんにゃく協会の輸入蒟蒻原料の入札は全量落札
- 「国産大豆を使用した安全・安心・低価格の『しもにた』発売」下仁田納豆（群馬）
- 「『安心して使えますよ』開封容易な密閉容器」藤村工業（東京）
- 日本食研、3分社化で対応アップ
- 「地域住民中心の豆腐作りを貫く」安心堂白雪姫（大阪）
- 「明治創業の老舗こんにゃく製造卸の戦略」鎌田商店（兵庫）
- 「鮮度保持や衛生管理に威力を発揮するサニアクリーン」オーニット（岡山）
- 納豆の2009年地方別・都道府県庁所在市別家計支出金額
- 「豆腐・油揚げ、納豆など食品残さを飼料化」エコフィード循環事業協同組合（兵庫）
- 「大豆粉砕にも最適な『スーパーパウダーミル』」西村機械製作所（大阪）
- 「『敷島パン』とコラボレート」男前豆腐店（京都）
- 「毎月工場で直販イベント」小金屋食品（大阪）
- 「学んだこと伝えたい…豆工房逸品会でまとめ役」永沼食品（東京）
- 「凧に魅せられ30年『もの作りが好きなんや』」狭川商店（大阪）
- 「家業に入って5年目、同業者と交流したい」五和豆腐（和歌山）
- 群馬の平成21年度こんにゃく作況ほ中間成績
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ホテルグランヴィア京都で開かれた京都府豆腐油揚商工組合の新年懇親会。
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社史を読むだけでも永持孝之進名誉会長経営哲学が見える1冊。
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