見出しでみる業界の流れ

2009年12月の「見出しで見る業界の流れ」（2009年12月1日号より）

2009-12-17
  • 地大豆の契約栽培に取り組む千葉青年部
  • 大豆の完全発芽新技術を開発
  • 9月のPOSデータ、豆腐は5か月連続の前年割れ
  • 第11回京ブランド食品認定審査会
  • （財）日本特産農産物協会、12月の大豆入札取引実施見送る
  • 成城石井のPB豆腐「特選」300円超でも人気
  • 米国農務省の大豆需給見通し、生産・消費量を上方修正
  • 「『太子庵・こだわり豆腐　山の辺・飛鳥・いかるが』4店舗完成、直販開始」中井産業（大阪）
  • 「築100年町家で豆腐ランチ」伊勢河崎町家とうふ（三重）
  • 「青年部の発足を後方支援『地域の豆腐業者を元気に』」カクダイ（福井）社長の大津伊平さん
  • 「ふんわり大和揚げ、ブランド化を提案」谷食品（奈良）の谷光司さん
  • 「甘みと香ばしさで評判の采女とうふ」下出豆腐店（奈良）の下出和彦さん
  • 「出前館」（大阪）加盟9,100店超す、食材の宅配なども急成長
  • 平成21年産大豆の作付面積、前年産比1,700ha減少
  • 「需給動向の本質見極め必要」シバタ（静岡）社長の柴田浩さん
  • 「増設で供給過剰への懸念も」岩瀬製作所（愛知）社長の岩瀬敏夫さ
  • ユニオンコーポレーションが新機種LINX7300発売
  • ASA大豆コンファレンスの講演要旨＝「2009年度産新穀の生産・収穫について〜大豆生産者の見解〜」ダニー・マーフィ氏／「世界の大豆及び油糧種子の需給動向」フィリップ・デ・ラペルース氏／「日本の大豆需給動向等について」新藤千絵氏
  • 大豆の作況最終報告「品質に問題は無い」
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