最新記事
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- 平野蒟蒻（2012-2-7）
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- 業界スケジュール
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長野県豆腐商工業協同組合「第15回長野県豆腐品評会賞状授与式」 - 2-10:
一般社団法人 日本豆腐機器工業会「平成23年度第2回臨時総会〜新年会」 - 2-17:
全国納豆協同組合連合会「第17回全国納豆鑑評会」 - 2-20:
順正「第38回ゆどうふ食べくらべ大会」 - 2-25:
「べに白会 第28回例会（大阪会議）」
- 2-8:
見出しでみる業界の流れ
2010年2月の「見出しで見る業界の流れ」（2010年2月1日号より）
2010-2-17
- 日本豆腐協会が新年研修会・賀詞交歓会開く
- 京都豆腐組合が新年懇親会
- 日食工、新春懇話会・賀詞交歓会開く
- 中包工が新年賀詞交歓会開く
- 宮城豆腐組合が地場産大豆の豆腐試食会
- 11月の大豆加工食品の小売動向
- 納豆業の戦略「東」と「西」＝「テンペの加工品で販路開拓へ」登喜和食品（東京都府中市）／「定着へお好み焼きとのコラボ」山重食品（大阪府東大阪市）
- みずずコーポレーション（長野）が「エアアクション21」取得
- 美津和産業（高知）が中古機械の情報を発信
- 「宮城県ふるさとプラザ」（東京）人気
- グラビアジャパン（大阪）がメリット大の包装資材提起
- 「第2回近畿地域大豆研究会シンポジウム・第49回近畿アグリハイテクシンポジウム」の講演要旨＝「ダイズの自給率の向上を目指して〜発芽時冠水抵抗性の付与〜」谷坂隆俊氏（京都大学大学院農学研究科教授）／「DNA情報等を利用した抵抗性付与に関する研究」杉本琢真（兵庫県立農林水産技術総合センター主任研究員）／「大豆成分の生活習慣病予防効果の系統的レビューとメタ分析」石見佳子氏（国立健康・栄養研究所食品保健機能プログラムリーダー）／「大豆成分による神経変性疾患の予防効果」長井薫氏（山梨大学大学院医学工学総合研究部准教授）／「大豆ペプチドの新規機能性と食品微生物機能改良への利用」井沢真吾氏（京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科准教授）
- 田代食品（熊本）新工場増設、ヤナギヤ（山口）がトータルプランニング
- 「30余年、豆腐作り一筋に」みの屋商店（東京）
- 「豆腐業界と共に40年”裏方”として支える」東光機械（大阪）の東本社長
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ホテルグランヴィア京都で開かれた京都府豆腐油揚商工組合の新年懇親会。
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社史を読むだけでも永持孝之進名誉会長経営哲学が見える1冊。
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