美肌やアンチエイジングをうたった健康食品やサプリメントは非常に多く市販されています。しかし、そうした健康食品は本当に私たちの期待に応えてくれているのでしょうか。実際、美肌やアンチエイジングと言われていることを実現するためには、その科学的な検証がなされていなければならないと考えます。

古くから納豆は美容や健康によいとされてきました。でも、それがなぜなのかは、わかりませんでした。しかし、自治医科大学大学院准教授の早田邦康氏の研究によって、それが納豆に多く含まれるポリアミンという成分によるものだとわかったのです。

美肌とアンチエイジングに深く関係するポリアミンは、加齢とともにその血中濃度は下がってきます。でも、ポリアミンを多く含む納豆を毎日食べることで、血中ポリアミン濃度が高まることが明らかになったのです。

美肌とアンチエイジングは、納豆などに多く含まれているポリアミンが大きな鍵を握っているのです。（続く）