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愛知の豆腐メーカー、おとうふ工房いしかわは、第20期事業計画発表会を7月13日午後3時から刈谷のシャインズで開催。2010年5月から11年4月までの売り上げ予想を35億3,100万円、経常利益を9,877万円とし、大幅な増収・増益を見込んでいることがわかった。
同発表会では、まず第19期(09年5月〜10年4月)の活動を総括するとともに、石川伸社長は「19期の統一テーマとして掲げた、sustainable value bland(持続可能な価値あるブランド)を社員・従業員が意識し、自分たち自身で何をなすべきかを考え行動してくれた結果、売り上げ増やコストダウンによる利益増につながった」とスタッフの成長による成果であることを強調した。

ホテルグランヴィア京都で開かれた京都府豆腐油揚商工組合の新年懇親会。
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社史を読むだけでも永持孝之進名誉会長経営哲学が見える1冊。
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