横浜豆腐商工業協同組合青年部（佐藤雅彦部長）は、東京都豆腐商工組合青年部会（江原茂部会長）、千葉県豆腐商工組合青年部（宇佐見順部長）と合同で、8月8日午後2時から横浜駅前の崎陽軒本店で勉強会を開催。愛知や埼玉からも若手業者が集まり、約60人が参加した。

勉強会は「『間違いだらけの豆腐づくり』〜これでいいのか俺の豆腐〜」をテーマに、吉川化学工業所（岡山県倉敷市）の技師長・工場長の江野英俊さんが「豆腐の製造」、阿部商店（埼玉県川口市）の阿部栄さんが「機械」、神奈川県大豆卸商協議会会長の四ノ宮孝一さんが「大豆」について、それぞれ講演した。